تقاضای مصرف کننده برای غذاهای کاربردی و محصولات بهداشتی در بازارهای پیشرفته مانند ایالات متحده و ژاپن تأیید شده است ، اما چین هنوز یک بازار فزاینده با پتانسیل رشد بسیار بالا است.
اگرچه بازیکنان جدید تفاوت عمده ای در محصولات ندارند ، اما در برنامه ریزی های توسعه مرزهای مشخصی وجود دارد. در طولانی مدت ، موفقیت یا عدم موفقیت در رقابت بین مارک ها به درک نیازهای مصرف کننده و تبدیل این درک بستگی دارد. برای توانایی فروش محصولات به مصرف کنندگان ، مارک های جدید با تعریف محصول و قابلیت عملکرد کانال موفقیت های چشمگیری را به دست می آورند.
اگرچه مفهوم صحیح سیاسی GG: عدم تحمل زیبایی شناختی یک نقص فکری&است. هنوز وجود دارد ، نمی تواند این واقعیت را پنهان کند که"؛ زیبایی سفید و نازک GG؛ به روند اصلی زیبایی شناسی جوانان معاصر تبدیل شده است. تحت این جو ، تعداد زیادی از دهه 90 پس از ظهور مضطرب ظاهر شده اند.
علاوه بر این ، همانطور که نشستن طولانی مدت در دفتر ، بیدار ماندن برای بازی با تلفن های همراه و سفارش مکرر مواد غذایی به صورت روزمره در آمده است ، مشکلاتی مانند زیر سلامتی و اضطراب خواب نیز گرفتار جوانان است.
در مواجهه با این مشکلات ، پس از شیوع اپیدمی ، نسل پس از 90s حفظ سلامتی خود را در دستور کار تسریع کرد ، و گروهی از شرکت های غذایی فعال که برای تأمین نیازهای مربوطه اختصاص داده شده اند نیز برای مبارزه آنلاین با قند و کمک به خواب به صف آنلاین رفته اند. ، و بهبود محیط روده. ، محصولات همراه با مولتی ویتامین به نوع جدیدی از ارز اجتماعی برای جوانان تبدیل شده است.
GG quot؛ 2021 قطعاً سال جدیدی برای غذاهای کاربردی و محصولات بهداشتی است."؛ از آوریل سال گذشته تاکنون ، لیو سایگ ، مدیر سرمایه گذاری پاندا سرمایه ، به این مسیر توجه کرده است. علاوه بر پاندا سرمایه ، سکویا چین ، GGV Jiyuan Capital ، BAI Capital ، IDG ، Black Ant Capital ، Meihua Venture Capital و صندوق Jiayu همگی اهداف شرط بندی را مشخص کرده اند.
اگرچه بازار پر جنب و جوش است ، اما هنوز تعریف روشنی از غذاهای کاربردی در صنعت وجود ندارد. بنابراین سرمایه گذاران دقیقاً در این مسیر چه سرمایه گذاری می کنند؟ علاوه بر بروز خواسته های جدید از جوانان ، چه فرصت هایی برای محبوبیت صنایع غذایی کاربردی وجود دارد؟ در انواع مختلف محصولات به ظاهر همگن ، تفاوت های ویژه بین محصولات بازیکنان مختلف چیست و تفاوت در برنامه ریزی استراتژیک چیست؟
میان وعده های بهداشتی یا محصولات بهداشتی از نوع میان وعده درست کنید؟
غذاهای کاربردی علاوه بر کارآیی ، ارزش عاطفی را نیز در اختیار کاربران قرار می دهند و ویژگی های آنها را به محصولات مراقبت از پوست شبیه می کند. با این حال ، تا آنجا که به توسعه بازار مربوط می شود ، آنها مشابه صنعت شراب کم الکل در سال 2020 هستند. برخی از کارآفرینان از محصولات ابتکاری مبتنی بر تغییر در نیازهای اجتماعی شروع می کنند. از سوی دیگر ، ایجاد بازیکنان جدید نسبتاً کوتاه است و هجوم مقادیر زیادی به بازار وجود دارد.
وانگ تیانفان معتقد است که عناصر سنتی در حال حاضر در یک رقابت کامل قرار دارند ، در حالی که سناریوهای اصلی و بازیکنان راه حل هنوز در مراحل اولیه هستند.
اما حتی در روزهای ابتدایی ، مشکلات جدی همگنی در صنعت ظاهر شده است.
1. حل تقاضا به خودی خود تعیین می کند که محصولات هر مارک دارای درجه خاصی از همگنی باشند
صحبت از سناریوها و راه حل ها می توانید از WonderLab شروع کنید. شرکتی که در سال 2020 میلک شیک جایگزینی وعده های غذایی را در بازار تولید خواهد کرد با موفقیت حلقه را شکست و وارد حوزه غذاهای کاربردی شد و WonderLab به زنان ارائه می دهد."؛&سفید ، نازک و زیبا؛ راه حل.
در 7 ژانویه سال جاری ، کمیسیون ملی بهداشت&را منتشر کرد ؛ سه غذای جدید&؛ اعلامیه در وب سایت رسمی خود ، اعلام کرد که هیالورونات سدیم (نوعی اسید هیالورونیک) به یک ماده غذایی جدید تبدیل شده است. در 3 فوریه ، WonderLab اولین صمغ خوراکی اسید هیالورونیک را راه اندازی کرد و اولین مارک داخلی بود که غذای خوراکی اسید هیالورونیک را به بازار عرضه می کند.
GG quot ؛ می توانم پیش بینی کنم که در آینده تعداد زیادی غذای اسید هیالورونیک در بازار وجود داشته باشد."؛ هو ران به عنوان کارمند شماره 1 Netease Koala ، در کل روند کوالا از صفر به یک شرکت کرد. پس از خریداری کوالا ، این شرکت مارک تجاری خود را با نام minayo تاسیس کرد. در حال حاضر ، minayo و WonderLab نیازهای مشابهی دارند و هر دو نقطه درد زنان&# 39 ؛" ؛ سفید ، لاغر و زیبا&هستند.
مینایو هم محصولات غذایی و هم محصولات بهداشتی تولید می کند. محصولات غذایی عمدتا در فروشگاه های گل سرسبد سیستم عامل تجارت الکترونیکی داخلی فروخته می شوند ، در حالی که محصولات بهداشتی از طریق فرم های مرزی در فروشگاه های گل سرسبد خارج از کشور فروخته می شوند. در حال حاضر ، فیلم کنترل حرارتی minayo&# 39 برای اولین بار به صنعت&# 39 تبدیل شده است.
"در ابتدا با نگاهی به داده های علی ، متوجه شدم که تعداد زیادی از جوانان در حال خرید محصولات بهداشتی و غذاهای کاربردی هستند ، اما من بدن را در آن زمان احساس نمی کردم." تا زمانی که هو ران مباحث اصلی نگرانی کاربران زن در Douyin و Xiaohongshu را نخواند ، متوجه شد که "سفید ، لاغر و زیبا" به یک نیاز سختگیرانه مورد توجه زنان تبدیل شده است. اولین چیزی که باید برآورده شود تقاضای "ناچیز" است ، اما تبلیغ محصولات مرتبط با کاهش وزن خطر منع دارد ، بنابراین در نهایت او مفهوم کنترل حرارتی را انتخاب کرد.
در حال حاضر ، محصولات اصلی فروشگاه گل سرسبد خارج از کشور Minayo&# 39 شامل قرص های کنترل حرارت ، آنزیم های گیاهی ، نوشیدنی های ضد قند ، قرص های Xueji ، میله های ژله کلاژن و ... محصولات اصلی فروشگاه گل سرسبد Tmall چند ویتامین هستند. ژله ، قرص ماست پروبیوتیک و قرص فیبر غذایی. صبر کن.
علاوه بر سفید و نازک ، صحنه دیگری با بازار بزرگتر ، صحنه خواب است. کانگ لو ، رئیس سابق گروه Doustin BrandStudio ، از طریق داده های Douyin و Taobao دریافت که در داده های جستجوی فعال واژگان عملکردی ، نسبت خواب در میان سه زن و مرد در سه رتبه برتر قرار دارد. این به Kangle اجازه داد تا پس از ایجاد مارک غذایی کاربردی BUFX ، ابتدا لثه های خواب را راه اندازی کند.
منطق برنامه افزودنی BUFX&# 39 علاوه بر محصولات خواب ، راه اندازی محصولات از بزرگ به کوچک بر اساس تقاضا بر اساس داده های آماری است. در حال حاضر محصولاتی مانند قرص های مسدود کننده کالری ، لوزی های تازه کننده ، لثه های خماری ، لثه های محافظ چشم و لثه های چند ویتامین را روانه بازار کرده است.
دلیل ارزش خوابیدن به طرح این است که علاوه بر رشد بازار ، یک عامل اصلی نیز وجود دارد که محصولات قبلی به طور کامل تقاضا را برآورده نمی کنند. بنیانگذار Goodnight Technology ، هان خیزی ، از سال 2015 تحقیقات مربوط به محصولات خواب را با این تیم انجام داده است. پیش از این ، او در Dream Water ، یک شرکت کمک به خواب در ایالات متحده کار می کرد. سالها تجربه او باعث شد که متوجه شود ملاتونین بهترین برای مشکلات خواب نیست. راه حل.
اول ، ملاتونین به عنوان یکی از هورمون های تقویت کننده خواب ، نه تنها به خواب کمک می کند ، بلکه به بدن در شناخت شبانه روز و تنظیم غدد درون ریز کمک می کند. از آنجا که ملاتونین به طور کلی دارای یک چرخه متابولیک 48 ساعته است ، ملاتونین که ویتامین ها متابولیزه نشده است ، باعث می شود مغز نتواند بین شب و روز تمایز قائل شود ، بنابراین بدن انسان حتی در طول روز در حالت خواب آلودگی قرار می گیرد. دوم ، استفاده طولانی مدت از ملاتونین باعث ایجاد مقاومت در برابر دارو می شود.
علاوه بر این ، هان خیزی معتقد است که مشکل خواب فعلی که مردم با آن روبرو هستند نه تنها خوابیدن نیست ، بلکه نمی توانند خوب بخوابند."؛ ما دریافته ایم که برای افراد مدرن دشوار است که دو چرخه مدت خواب را در خواب برآورده کنند."؛
به گفته هان خیزی ، دو چرخه خواب به طور کلی حدود 8 ساعت است که زمان خواب عمیق 3 ساعت است. ماده اولیه دیگر GABA می تواند با افزایش زمان خواب عمیق ، ناراحتی را پس از برخاستن برطرف کند.
دلیل اینکه صنعت مشکل همگنی محصول را نشان می دهد عمدتا به این دلیل است که تقاضای بازار نسبتاً یکنواخت است و برای یک تقاضای خاص ، راه حل های ارائه شده توسط بازیگران نیز نسبتاً سازگار است. به عنوان مثال ، برای صحنه خواب ، تقریباً همه مارک های جدید از عصاره GABA استفاده می کنند و مواد اولیه اصلی برای جلوگیری از کالری عصاره لوبیای سفید کلیه یا پودر لوبیای سفید کلیه است.
مصرف کنندگان و حتی برخی مارک های&# 39؛ آگاهی خود از این مسیر محدود به این است و هنوز به منشا مواد اولیه ، فرآیندهای استخراج ، نسبت مواد و فرم های دوز افزایش نیافته است. این تفاوت های واقعی بین محصولات مارک های مختلف است.
دست اندرکاران صنعت به خبرنگار میز ناهار خوری کوچک نشان دادند که غذای کاربردی خود آستانه نسبتاً بالایی دارد ، اما سود تقاضای فعلی باعث شده است تیم های بیشتری و بدون قابلیت R GG؛ D به بازار سرازیر شوند. بیشتر محصولات آن توسط OEM ها تولید می شود و بعضی از کارخانه ها خودشان این کار را نمی کنند. بدون قابلیت تحقیق و توسعه
بنابراین ، تهیه یک محصول آسان است ، اما موثر و خوشمزه بودن آزمایش اصلی برند جدید است.
اثربخشی محصول عمدتا به کیفیت مواد اولیه اصلی و ترکیب مناسب بستگی دارد. به گفته کانگ لو ، تحقیقات و توسعه فعلی مواد اولیه اصلی سخت ترین کار در کل مواد غذایی است. به طور کلی ، مارک ها توانایی ایجاد تغییر در این زمینه را ندارند ، بنابراین فقط می توانند در زمینه تهیه سخت کار کنند. در حال حاضر ، BUFFX نیاز بسیار زیادی به منبع مواد اولیه دارد. به عنوان مثال ، GABA آن از Huaxi Biotechnology خریداری شده است. در ترکیبات لوبیای سفید کلیه از عصاره لوبیای سفید سفید استفاده می شود که ده ها برابر بیشتر از هزینه پودر لوبیای سفید کلیه است. در ترکیب BUFX ، از مواد اولیه موجود برای جستجوی اطلاعات زیادی استفاده می شود. تنظیمات فرمول بندی و آزمایشات R&؛ D را تکرار کنید.
طعم و مزه محصول مربوط به فرمولاسیون و ترکیب سایر مواد اولیه است. BUFFX خوشمزه بودن را به دو سطح تقسیم می کند: طعم و مزه. طعم و مزه با آزمایش مصرف کننده تعیین می شود و طعم آن نیز با توجه به نوع تجربه ای که باید در یک صحنه خاص به مصرف کنندگان ارائه شود مشخص می شود. به عنوان مثال ، آب نبات نرم برای طراوت محصولات ارائه نمی دهد. ، اما یک پاستیل حباب دار. به منظور خوشمزه کردن پروبیوتیک ها ، مینایو فرم دوز کپسول پودر شده را کنار گذاشت و سرانجام برای خشک کردن یخ زدگی و فشرده سازی پروبیوتیک ها و پودر شیر برای تولید قرص های ماست ، فن آوری انجماد را انتخاب کرد.
این رقابت تازه آغاز شده و این صنعت از قبل تأثیرات عمده ای داشته است
تغییر در کانال های فروش ، روش های بازاریابی و نیازهای کاربران باعث شده است که مارک های سنتی مانند By-Health در همان خط شروع مارک های جدید مانند BUFX قرار بگیرند و رقابت واقعی تازه آغاز شده است.
اما در حال حاضر در اردوگاه تجاری جدید ، اثر سر به تدریج ظاهر می شود. Buff X که محصول خود را در اکتبر سال 2020 رسماً روانه بازار کرد ، اکنون سه دور تأمین مالی را به اتمام رسانده است. موسسات سرمایه گذاری شامل Sequoia China ، GGV Jiyuan Capital ، Black Ant Capital ، Meihua Venture Capital و سایر صندوق های معروف هستند. همه نیز در سال 2020 تاسیس شده اند Minayo ، Nelo و سایر شرکت ها نیز دو دور از بودجه را تکمیل کرده اند.
اگرچه برخی از سرمایه گذاران هنوز به دلیل مسئله&بودن محصولات بهداشتی نگران صنعت هستند ، اما موسساتی که مسیر را تشخیص می دهند قاطعانه عمل کرده اند. هسته اصلی این موضوع این است که موسسات سرمایه گذاری در زمینه غذاهای کاربردی سرمایه گذاری می کنند و تیم موسس اشغال موقعیت مهمتری را در کل روند سرمایه گذاری در نظر گرفت.
این را می توان از پیشینه بنیانگذاران شرکت های ستاره ای فوق الذکر فهمید. Zhu Yiling قبلاً مدیر بازاریابی P&؛ G ، مدیر بازاریابی استراتژیک Uni-President ، مدیر CMO دیدی Hekuai و مدیر کل بازاریابی Hema Fresh بود. او همکلاسی های Guohaizhiyan و Xiaoming را ایجاد کرد. و سایر خطوط تولید نوآورانه ، و پس زمینه Kang Le و Hu Ran بر این اساس معرفی شده است.
دلیل نگرانی بیشتر موسسات سرمایه گذاری در مورد سابقه تیم م foundسس این است که در مقایسه با سایر محصولات مصرفی ، غذاهای کاربردی آستانه بالاتری دارند و به توانایی حرفه ای بالاتر تیم نیاز دارند.
به عنوان مثال ، در بازاریابی ، سیستم عامل هایی مانند Douyin در مدیریت محصولات کاربردی بسیار سختگیرانه عمل می کنند ، که آستانه مربوطه را برای تیم تعیین می کند ، نحوه همکاری با عملیات از طریق خود محصول و محتوای آن. و از نظر محصولات ، تهیه غذا دشوار نیست. ، و تعادل خوشمزه و موثر دشوار است. برای ساخت محصولات مراقبت های بهداشتی ، ما باید مرزی بازی کنیم. با این حال ، چگونگی یافتن کارخانه های برتر و برقراری روابط همکاری با آنها در مرزها و در نهایت وارد کردن کالا ، یک مشکل است. ، اگر تجمع عمیقی وجود نداشته باشد ، تکمیل آن دشوار است.
تمام سرمایه گذاران مصاحبه شده توسط Xiaobantable به خبرنگاران گفتند كه هنگام سرمایه گذاری ، اهمیت زیادی می دهند كه آیا راهی كه مارك در آن طی می كند با توانایی های تیم&# 39 مطابقت داشته باشد. به عنوان مثال ، منطق سرمایه گذاری وانگ تیانفان در Nelo این است: تیم Nelo تصمیم گرفت که به کاربران در یافتن زنجیره های تأمین و راه حل های با ارزش در سراسر جهان کمک کند ، در حالی که سه بنیانگذار تیم Nelo قبلاً در FMCG ، تجارت الکترونیکی کار می کردند ، و مراقبت های بهداشتی انباشت جامع محصولات و سایر جنبه ها این امکان را برای تولید محصولی با کیفیت بالا فراهم می کند که در مدت زمان کوتاهی زنجیره تأمین یکپارچه را ادغام کند.
علاوه بر این نوع تطبیق ، بستگی دارد به کدام"؛ داستان"؛ سرمایه گذاران موافق هستند. انتخاب غذا یک فرصت تکراری سهام است. انتخاب محصولات بهداشتی شرط بندی این است که مارک های جدید می توانند سهمی از بازار فزاینده را بدست آورند.
ژانگ گوانگیائو معتقد است که اکنون در مرحله ای قرار دارد که محصولات غذایی و بهداشتی به هر دو جهت عجله دارند. رفتن هر دو جهت با هم می تواند به مارک ها اجازه دهد در مراحل اولیه پتانسیل بیشتری کسب کنند. از یک طرف ، ورود به بازار انبوه به صورت غذا می تواند میزان نفوذ نام تجاری را در جمعیت مورد نظر افزایش داده و رشد فروش را افزایش دهد. از طرف دیگر ، برش در بازار عمودی با نیازهای خاص با محصولات بهداشتی نوآورانه می تواند نام تجاری را قادر به جمع آوری کاربران اصلی کند و یک تصویر حرفه ای و قابل اعتماد ایجاد کند.
با این حال ، لیو سایگ فکر می کند بازی مانند BUFFX که با گسترش صحنه های متعدد به سرعت موجی از کاربران را دور خود می چرخاند نیز جهت خوبی است.
با ظهور مداوم این مارک ها ، بالاترین شرکت های تولیدکننده فناوری غذایی که مواد اولیه و فرمول های نمایندگی Goodnight Technology را تولید می کنند ، فرصت های عظیم توسعه را نیز به دست می آورند.
به گفته خودی های صنعت ، از آنجا که بسیاری از مشاغل این صنعت منشا بازار دارند ، بیشتر محصولات توسط OEM تولید می شوند و OEM ها در واقع تحقیق و توسعه محصولات را به برخی آزمایشگاه های حرفه ای می سپارند ، اما این آزمایشگاه ها فقط مواد اولیه را انجام می دهند. به عنوان مثال ، آنها می توانند نوع جدیدی از ماده خام تولید کنند ، اما نمی توانند دامنه اندازه مولکولی استخراج شده از ماده خام را تعیین کنند تا وقتی که با مواد دیگر به خوبی ترکیب شود ، بهترین اثر را بدست آورند.
در مجموع ، روندهایی مانند پیری جمعیت ، شهرنشینی و دیجیتالی شدن ، زیر بهداشت را عادی کرده و افزایش توجه عمومی به سلامت خود ، بودجه منطبق آنها را افزایش داده و میزان نفوذ محصولات بهداشتی در چین در سطح کشورهای پیشرفته در همه گروه های سنی. عواملی مانند حد پایین بازار و شکاف اطلاعاتی در صنعت که مدل فروش را محدودتر می کند ، فرصت های ابتکاری را برای مارک های جدید به ارمغان آورده است.
اگرچه بازیکنان جدید تفاوت عمده ای در محصولات ندارند ، اما در برنامه ریزی های توسعه مرزهای مشخصی وجود دارد. در طولانی مدت ، موفقیت یا عدم موفقیت در رقابت بین مارک ها به درک نیازهای مصرف کننده و تبدیل این درک بستگی دارد. برای توانایی فروش محصولات به مصرف کنندگان ، مارک های جدید با تعریف محصول و قابلیت عملکرد کانال موفقیت های چشمگیری را به دست می آورند.